今日は、庭のカシスがずいぶん真っ黒になってきたので、とりあえずジャムを作ってみました。
私が見たレシピではミキサーにかけてから煮ると良いと書いてありました。
３０分ほど煮たら出来上がりました。
早くて簡単でした。
とても食べきれないので冷凍しようと検索したら、ラップに小分けにするというのを見つけ、そうすることにしました。
これだけ小分けになっていたら、早く食べなきゃと思わずのんびり食べられます😁
ジャムを作る過程で、砂糖とカシスをミキサーにかけた後の煮る前の味がおいしかったので、それも明日以降作って冷蔵庫に入れて置き、焼酎で割って飲もうかなと思っています🥰
これは昨日なのですが、今年最後のどくだみの収穫😊
また天ぷらにして少し食べてあとは冷凍しました。
だけど、２日続けて食べたせいかおなかの調子が…😅
昨日１日中お腹がゴロゴロしてました。
そしてさらに乾燥どくだみもちょっと増やしてこうしました。
これだと、雨が降ったらすぐ物置に移動できますからね。
最後に今朝の朝日です🌞🌞🌞🌞🌞
