私は、パンを自分で作るようになって、もう10年以上経つんだけど、 作り始めて以来、一度もほかのイーストを使ったことがありません。 なぜなら、初めてパンを作ることを教えてくれた友人が、教えてくれたのが、このイーストだからです。 作るようになって以…