COOKPAD見たら、ウドの皮はキンピラにと書いてあったので作ってみた。 ちょっと苦くて美味しい〜♪芽は素揚げにして後はいつもの酢味噌にしたら捨てるところが ぜんぜんなかったよ。 やっぱりウドが好きだわ〜!!

２０年前に母が買ってくれたグレステンの包丁。 とうとうセラミックシャープナーでは切れ味が戻らなくなり、 近所の金物屋さんに研ぎに出してみたけど、全く切れ味が戻らず、 ネットで見たら、年に２度、グレステンが札幌まで包丁研ぎに 来てくれることを知…