今年は鮭があまり捕れてないとニュースで言ってたので、イクラが高くて今年は無理かなぁと思っていましたが、
コストコで、私が見た限り今年最安値で売っていた♪
１００ｇ２６５円だったので、約２０００円分くらいのイクラを買ってきて漬けた。
漬けたばっかりの時はこんな感じ。
どれくらいの量かわかりやすいように、キッチンばさみを置いてみた。
しばらくたつと、醤油を吸ってこうなりました。
明日から食べられます。
イクラが高価なのに対し、とても安く手に入るのが、鮭白子。
これも今日の夕食に♪
醤油と酒で煮ました。
レシピ検索してみたら、いろんな調理法を発見。
ゆがいて、ポン酢で食べるとか、にんにく醤油で炒めるとか、天ぷらや竜田揚げ。
とても安く手に入るので、今年は是非いろんな調理法で食べてみよう♪(*＾＿＾*)
