今日は、お昼間けっこう暖かかったので、ふきのとうが出てるか見に行ったら、
いっぱいあったわ。
明日になったらつぼみが開いて、食べられなくなると思うと、もったいなくて、
目に入るもの全部取ってきたら、こんなにたくさん。(^_^;)
その後、きれいに洗って・・・
天ぷらにしました。
前まで、衣が上手に作れず、コツのいらない天ぷら粉を使っていましたが、
最近は、こちらのレシピで作っています。
これで、市販の天ぷら粉はいりません。
本当にサクサクにできますよ〜♪
