今日、３番目のレシピをＣＯＯＫＰＡＤに♪
卯の花を作っても、いつもなにか物足りない気がしていたの。
それに加え、私も今日で禁酒３日目。
なんだか寒くて・・・
寒い時には辛いのが良いかなぁと思い、卯の花に豆板醤を入れることを思いつきました。
でも、和食である卯の花に豆板醤…合うのかすごく心配だったの。
いいや、失敗しても！と思い、思い切って入れてみました。
そしたら、意外や意外、うまい♪
しかも、今まで何かが足りないとおもっていた味付けにコクも出てるし。
よかったらぜひ作ってみてね♪
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