お隣さんが切干大根を干していました。輪切りにしてから、桂剥きの要領で大根をむいて洗濯ばさみで挟んで干しています。 大変そうだなと思って見ていたその時、そういえばこの前ＣＯＯＫＰＡＤで簡単な切干大根の作り方を見たことを思い出し、うちの大根でも…
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