娘が職場で頂いてきた豚ヒレ。 ヒレカツ以外にしたくてどうやって食べようかCOOKPADで レシピ検索して見つけたよ。 塩コショーしたヒレ肉をフライパンで焼き色付けてホイルにくるみ ZIPロックに入れて空気を抜き沸騰したお湯に漬けて、後は冷めるまで待って …