先日、杏の梅干しを漬けました。 私は、梅より杏の方が種が外れやすいし、好きなんですよね♪ 宅配生協で買った杏を塩漬けにし、その後紫蘇に漬け込みました。 干してないので正確には、杏の梅漬けかな？ 1個食べてみましたが、ふわふわやわらかくておいしい♪…