先日、こんなものを買ってきました。 さっそくうちで塩麹に漬けてみた。 皮剥くの大変かと思ったけど、割とやわらかくて、簡単に剥けました。 漬けないでそのまま食べたら、キュウリみたい。 キュウリよりおいしいかも♪ そして出来上がったらこんな感じ。 塩…