今日は、カレーを作った。 いつも鶏胸肉を大量に買い置きしてあるので、それでカレーを作ることが多いのですが、 鶏胸肉をいつも調理する前にでんぷんをまぶして揉んでから使っていました。 それでも、ただそのまま使うよりずっと柔らかくなるんですよね。 …
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