今日、また塩麹を作った。 何にでもダシとして使えるため、使い慣れるとすぐなくなってしまうのだ。 前に買ってきたのは乾燥麹で、２００ｇ２６８円でした。 それが残っていたので朝、作ったのですが、 その後、お買い物に行ったら、生麹が２００ｇ１９６円…
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